Wine Tasting in 4 steps

1. See
(color, 手握杯腳斜45度對著光源觀察, 順便檢查是否有酒渣或軟木塞屑)
2. Sniff & Swirl
(smell, 放桌上輕輕旋轉讓酒與空氣融合, 鼻子靠近杯子聞)
3. Sip
(tast, 喝一口順便吸入一點空氣, 像漱口一樣, 讓酒與空氣在口腔融合)
4. Savor
(judge, 用心體會整體的感覺, 分別在10分鐘/30分鐘/1小時候會不同)