葡萄酒開瓶後要如何保存？

Q：開瓶後多久喝完？
A：大約一週。

Q：已開瓶的葡萄酒，沒喝完要如何保存？
A：用軟木塞的另一端塞回去，放回冰箱平躺，下次要喝的時候，倒一杯出來後，剩下的再冰回去。

Q：從冰箱拿出來的酒要如何品嚐？
A：不要馬上喝，把酒倒入杯子後，讓酒稍微回溫再喝（判斷標準是，看到杯身已冒出退冰的水珠）。

Q：未開瓶的葡萄酒，要如何保存？
A：用報紙仔細包裹，放入冰箱平躺保存，以安全地渡過台灣的炎熱夏天（葡萄酒保存的最適溫度為16-18度， 但一般冰箱的冷藏溫度低於此，故包裹報紙以阻絕強冷直吹酒瓶）。