Thursday, June 5, 2008

MAGGIE'S FAVORITE WINE BOOKS (排序依內容由淺入深)

Learn More, Drink Better! -Wine Spectator

1)
神之雫(113集)

推薦:連台大EMBA都在閱讀的日本葡萄酒漫畫,對於葡萄酒的深入研究比起將太壽司那套漫畫有過之而無不及,連專業葡萄酒作家林裕森看完後都說,他要失業了。
定價:$110*13
75
折:$85*13 = $1,100


2
)葡萄酒全書 - 林裕森著

推薦:台灣重量級的葡萄酒專業工具書,初版一九九六年上市就創下三萬冊的銷售量,堪稱台灣最暢銷的葡萄酒書,作者林裕森畢業於法國巴黎十大葡萄酒經濟與管理碩士,他的系列書籍皆為實地走訪各葡萄酒產地的精闢著作。讓你看完神之雨下,開始對葡萄酒有個感覺後,接下來需要系統性的書籍,帶你了解從葡萄栽種到釀造再到全球葡萄酒產酒的個別介紹,本書為首選。
定價:$1200
75
折:$900


3)城堡裡的珍釀 - 波爾多葡萄酒(2006年全新修訂版)- 林裕森著

推薦:全球葡萄酒產地分為舊世界與新世界,先把一個最古老、最具代表性、產量最大、五大堡的產地研究透徹,其他產區則一通百通。讀完神之雨下有了感覺後,再讀葡萄酒全書有overview,再來就要針對單一產區做更深入的研究,首推法國波爾多,而林裕森這本著作是研究波爾多的傑出作品。
定價:$980
75
折:$735


4
)酒瓶裡的風景 - 布根地葡萄酒(2006年全新修訂版)- 林裕森著

推薦:沒喝過葡萄酒的人,或許也都聽過頂級葡萄酒之一的 羅曼尼 康帝(La Romanee Conti),這瓶葡萄酒的產地就在布根地,相較於波爾多高達九千多座酒園,布根地則是小而美,我有位號稱台灣最懂香檳且藏量最豐的友人,他說要「窮盡一身兼散盡家產」去嚐過所有布根地的葡萄酒是有機會的,但若要嚐過波爾多那就是渺茫了,所以看完了波爾多的介紹,再來一本布根地,可以對法國最具代表性且孑然不同的兩大產區來做個比較。
定價:$980
75
折:$735


5
)葡萄酒文化密碼 - 楊子葆著

推薦:楊子葆是現任外交部政務次長,法國國立橋樑與道路工程博士,駐法代表。這本書,是他在法國留學與駐法期間與葡萄酒相關所學之著作,楊子葆的文學功力深厚,本書非一本葡萄酒的工具書,反倒對於葡萄酒的文化與如何運用美酒建立友誼甚至邦交,著墨甚多,就如楊子葆提到一段法國名言:「所謂敵人,是還未與我們共進午餐的人!」當你已經看過漫畫、葡萄酒工具書之後,進一步要培養的就是文化,而這本書就是你的首選。
定價:$280
75
折:$210


6
1976巴黎品酒會 - George Taber

推薦:1976年首次以盲飲品酒 (Blind Tasting),在未公佈結果之前,媒體與大眾仍醉於「法國頂級葡萄酒的迷思」,認為法國酒贏定了,不料結果出爐,竟是新世界的美國加州酒擊敗波爾多與布根地的知名酒莊。當你讀完一系列舊世界的代表作法國葡萄酒與文化之旅後,來一個破除傳統思維的做法:「學習葡萄酒的方式並非用讀的,而是用喝的」。
定價:$350
75
折:$265

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